Détails du produit virtuel

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12-15 ans
Cuisine
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Lot chef

Ref. 8074279

Vayrac, FRANCE

Les points forts

La présence d'un animateur spécialisé qui est aussi cuisinier

Les bons produits culinaires du Lot !

La proximité de la rivière Dordogne qui coule dans le centre

Faire les menus, découvrir et prendre en compte l’équilibre alimentaire, gestion du budget, de la prime alimentaire : autant de thèmes indispensables pour aborder la cuisine dans son ensemble à la manière des chefs. La découverte de techniques de cuisine différentes, faire les course pour la semaine entre le marché et les réseaux classiques permettront au groupe de faire les repas de midi pour le groupe de chefs. En point d’orgue de la semaine. En point d’orgue du séjour, les jeunes confectionneront et mettront en place un buffet pour la dernière soirée festive du séjour, et là pour tous les enfants.

Chaque Chef repartira avec un tablier brodé, et des fabrications facilement transportables (confiseries, confitures, coulis etc...)
Le séjour et le site permettront également de pratiquer les activités classiques de séjours de vacances : VTT, balades, piscine, grands jeux etc...

Encadrement

1 Directeur, responsable de la mise en place du projet pédagogique, 1 animateur pour 8 à 10 enfants, Moniteurs spécialisés titulaires des diplômes réglementaires pour les activités spécifiques.

Informations pratiques

Le cadre de vie : Noyeraie de 10 ha. Corps de ferme rénové pour la restauration. Terrasse sur la Dordogne. 5 grandes salles d’activité Espaces extérieurs : aires de jeux, mare pédagogique, tables de ping-pong.

Le repas : La volonté de l'équipe d'encadrement est de favoriser le moment privilégié qu'est le repas (un animateur par table au moins un repas sur les deux, durée suffisante 1h, repas variés et équilibrés). L’éducation au goût passe par la découverte de nouvelles saveurs et leur sécurité par une alimentation équilibrée. Les enfants et jeunes sont donc incités à goûter à tous les plats.

Programme

  • VTT

  • Balades

  • Cuisine

  • Grands jeux

  • Piscine

Programme à titre indicatif, les activités sont susceptibles d’être modifiées en cas d'empêchement ou de force majeure.

Hébergement

Centre de vacances - Base de Mézels

La Base de Plein Air de Mézels est une ancienne noyeraie de 5 Ha située en bordure de Dordogne. Les batiments anciens en pierre ont été conservés et transformés en salle de restauration et salles d'activités.

Transport

Option d'acheminement à choisir pendant votre réservation.

Pour les enfants en rendez-vous sur place : Le 1er jour, arrivée entre 14h et 16h. Le dernier jour, départ entre 14h et 16h.

Assurance incluse

Option d'assurance annulation / rapatriement / garantie covid à choisir pendant votre réservation.

Conditions d’annulation et de modification

Nous appliquons les conditions d’annulation et de modification de l’organisme partenaire. En dehors de ces conditions l'offre est considérée comme non annulable

  • Annulable 8 jours avant la date du départ avec une retenue de 80 % du montant total
  • Annulable 15 jours avant la date du départ avec une retenue de 60 % du montant total
  • Annulable 21 jours avant la date du départ avec une retenue de 30 % du montant total

Localisation

Vayrac, FRANCE

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